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| TaKaRa フコイダン |
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昆布「フコイダン」研究の草分け
タカラバイオの20年来の研究と技術 |
タカラバイオは、長年にわたり健康食として食されてきた”昆布”が持つチカラに着目、様々な昆布のなかでもヌメリ成分が特に多いガゴメコンブに注目し、その主成分である、ガゴメ昆布「フコイダン」の機能解明の研究を20年来続けております。最新のバイオ技術を駆使し、世界で初めて、U-フコイダン・F-フコイダン・G-フコイダンの化学構造を決定することに成功しました.。
日本特許 第3506672号 日本特許 第3523597号 米国特許 第6207652号
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| タカラバイオ株式会社が誇る最先端バイオテクノロジーが、昔から知られている伝統の天然食材の昆布から、ワンランク上の「昆布パワー」を引き出しました。 |
| 健康ブームから、フコイダンたっぷりのガゴメコンブに高まる関心。 |
 栄養補助食品「アポイダン-U」には、コンブ・フコイダンがたっぷり入っています。 |
コンブといえば、日高コンブ（種名：ミツイシコンブ）や利尻コンブ（種名：リシリコンブ）などが有名だが、ここ数年ガゴメコンブという名が一般に知られるようになってきた。褐藻類のコンブ科トロロコンブ属に分類され、大きさは幅40〜50cm、長さ250cm以上、厚さ0.3cmほど。目立った特徴は、表面にある凹凸模様で、「ガゴメ」という名も「籠目」がなまったものだという。この模様は成長とともに変化するが、一生の間、消えることはない。属名からもわかるように、ガゴメコンブはトロロ昆布やオボロ昆布の材料として古くから利用されてきた。というのも、表面のヌメリがどのコンブよりも多いからで、最近このヌメリに含まれるガゴメ昆布「フコイダン」などの成分が、私たちの健康によいと注目されだしたことから、にわかにガゴメコンブ人気が沸騰した。ガゴメコンブはマコンブなどと違い、北海道ならどこでも採れるというものではない。水温や水深などの生育条件に非常にデリケートで、生育場所が極めて限られており、非常に貴重な昆布なのである。 |
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